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  2019年2月5日の日別アーカイブ

2019年2月5日(火曜日)

今年も大量の廃棄(-_-;)

懸念していたことが、今年も生じてしまったようです。

余りすぎ…恵方巻きの材料、豚の飼料に まだ多い食品ロス

 

上記事は昨日目にしたのですが、次のように書かれていました。

早くも節分当日の3日、余った食材が再処理施設に集まっていた。

 

昨年、恵方巻きの大量廃棄の投稿をしましたが、問題意識が高まっていたとはいえ、まだまだ徹底には至っていないようです。

 

次の記事も目に留まりました。

恵方巻き 10億円分廃棄!? 関大名誉教授推計

大量の売れ残りが問題となっている節分の恵方巻きについて、廃棄される商品が全国で約10億円分に上るとの推計結果を、関西大の宮本勝浩名誉教授が1日までにまとめた。廃棄処分に伴う費用を含めれば、経済的な損失はさらに大きくなるとみている。

 

次の記事には「売れ残り試算16億円?」というタイトルがありました。。

「売れ残り試算16億円?」節分夜35店舗の恵方巻、閉店前で残り272本 税金投入され大部分が焼却処分

 

先の記事に次がありましたが、本当に社会全体で考えるべき問題だと改めて考えさせられました。

意識は高まっていると思うが食品ロスはまだ多い。社会全体で考えていかなければ

 


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