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2020年2月14日(金曜日)

ガンと食習慣

次の記事は、「カフェイン量は大丈夫なのか」と疑問が生じた情報でした。

東大がん専門医のがんにならない食習慣、コーヒー5杯など

 

私もガンに対しての不安が大きいため、ガン予防になる食習慣は気になっています。

 

記事は下記のような項目で説明されていました。

*百寿者の“肉好き”は必然
*高齢者こそ「たんぱく質」を摂る
*同じ食品を「食べ続ける弊害」
*野菜・果物は「ジュースだと逆効果」
*「サプリで栄養補給」の落とし穴
*コーヒーは「1日5杯以上」

 

上記項目のうち、最後の「コーヒーは「1日5杯以上」」については気になってカフェイン過剰摂取について検索したところ、次の記事がありました。

カフェインの過剰摂取について

 

上記事の情報によると、コーヒー5杯をインスタントコーヒー粉末としてカフェイン量(1回2 g使用した場合、1杯当たり80 mg)を換算すると、約400mgとなります。

 

上ページのカナダの推奨摂取量が具体的でわかりやすかったので、下に転記しました。

4~6歳の子供では、1日当たり45 mg
7~9歳の子供では、1日当たり62.5 mg
10~12歳の子供では、1日当たり85 mg
(コーラは、355 mL缶(12オンス)1~2缶まで)
妊婦や母乳で保育している母親は、1日当たり300 mg
(コーヒーは、237 mL(8オンス)カップで2杯まで)
健康な大人は、1日当たり400 mg
(コーヒーは、237 mL(8オンス)カップで3杯まで)

 

上記によれば健康な大人は1日当たり400mgとなっていますからインスタントコーヒー5杯はギリギリと言えますが、年齢などによっても代謝が異なると思いますから、私の場合は5杯はダメだなと思いました

 

ガン予防については様々な情報が出ていますが、それらを鵜呑みになさらず、ご自身の体調と生活習慣に合わせてお考えいただければと思います。

 


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