次の記事を読みました。
最新科学が証明した「腹八分目」の三つの効用 食べ過ぎを防ぐには、よくかむ、茶わんは小さいものに | ヨミドクター(読売新聞)
ご来院ありがとうございます！ 現役医師兼芸人のしゅんしゅんクリニックＰです。シュッ！ 秋といえばやはりご飯！ おいしい食べ物をいっぱい食べるって幸せですよね。 ちなみにみなさんは食事のとき、どれくらい食べていますか？ 「出されたも…
www.yomiuri.co.jp
多くの方は、食事は腹八分目が身体に良いことをご存じだと思います。
私もそれを認識していましたが、上記事の三つ目に書かれているアンチエイジングに関しては新情報でした。
少し空腹を感じると、体は「おや？ このままだと餓死してしまうかもしれないぞ！」と、ちょっとした危機感を覚えます。すると、「生き延びるために、体中の細胞を急いできれいに修復しなきゃ」と、長寿遺伝子（サーチュイン遺伝子と呼ばれています）という「細胞の修理屋さん」が一斉に目を覚ますのです。さらに、「オートファジー」という細胞内の大掃除システムも発動します。
実際に２０２３年、世界的な科学誌「Ｎａｔｕｒｅ Ａｇｉｎｇ」で発表された、ＣＡＬＥＲＩＥ試験という大規模な研究では、食事のカロリーをたった１割ちょっと減らしただけで、細胞やＤＮＡの老いるスピードが遅くなることがデータで実証されました。まさに腹八分目の効能です！ 腹八分目は、生物学的な意味でのアンチエイジングにも効果があると言えるのです。
上記事では腹八分目の効用として、一つ目に「疲労回復と睡眠の質の向上」、二つ目に「生活習慣病の予防」、そして三つ目が上記の「アンチエイジング」を挙げています。
良いことばかりの腹八分目、皆様にも実践をお勧めしたいと思います。