カリウムのこと

先日、次の記事を読みました。

上記事には、腎臓機能が低下している方はカリウムの摂取に注意が必要なことが書かれています。

野菜や果物の中には、カリウムを多く含むものがあります。神経や心臓などの調子を整えてくれる欠かせないミネラルですが、腎臓が悪い人は、いつまでも排せつされず、体の中に残ってしまいます。血液中の濃度が高まると不整脈を起こすなどし、命に関わる場合もあります。

摂取の対策として、野菜はゆでる（ゆで汁はのまない）、果物は缶詰（シロップは飲まない）を選択するなどのアドバイスが記事には書かれていました。

上記とは反対に、カリウムの摂取が勧められる場合があります。

そのことについては、以前、次の投稿をしました。

カリウムの摂りすぎに注意が必要な場合、反対に摂取が必要な場合のことをご理解いただけたでしょうか。

カリウムを多く含む食べものについては、次のページにわかりやすく書かれていますので参考になさっていただければと思います。